Qualidade da composição do extrato de própolis verde sob influência do Bioma Caatinga

Maria Verônica Lins , Marcos Barros de Medeiros , Osvaldo Soares da Silva , Rosilene Agra da Silva , Patrício Borges Maracajá , Lígia Maria Ribeiro Lima , Virg&iacut;nia Maria Magliano Morais e Hélder Formiga Fernandes

Resumo
A própolis é um produto apícola de constituição química complexa produzida pelas abelhas. Elas colhem as gotas e partículas expiradas dos brotos e botões florais que se unem a outras substâncias e secreções, e transformam-se em uma rica resina com várias finalidades de uso. O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar a influência do armazenamento a frio da própolis verde colhida na Região Curimataú Oriental, no semiárido brasileiro do Estado da Paraíba, sob temperatura controlada. Foram analisadas 20 amostras de própolis; divididas em dois grupos A e B com 10 amostras cada um. As amostras foram submetidas ao armazenamento a frio a 10 ^oC, por um período de 12 meses; as amostras do grupo B foram colhidas e imediatamente submetidas às análises, em temperatura ambiente. Foi possível concluir que as características físicas e químicas para os extratos das própolis, verde, permaneceu com suas características preservadas mantendo excelente qualidade em função do armazenamento, por um período de 12 meses, conclui-se que a própolis verde da Região do Curimataú Paraibano tem uma qualidade excepcional.

Palavras-chave
Qualidade; Semiárido; Caatinga; Apicultura.

Abstract
Quality of the composition of green propolis extract under the influence of the Caatinga Biome. Propolis is a bee product of complex chemical composition produced by bees. They collect the droplets and expired particles from the buds and flower sprouts that unite with other substances and secretions, and become a rich resin for various purposes. The general objective of this research was to evaluate the influence of cold storage of green propolis harvested in the Eastern Curimataú Region, in the Brazilian semiarid State of Paraíba, under controlled temperature. Twenty propolis samples were analyzed; divided into two groups A and B with 10 samples each. The samples were subjected to cold storage at 10 ^oC, for a period of 12 months. Group B samples were collected and immediately subjected to analysis at room temperature. It was possible to conclude that the physical-chemical characteristics for the extracts of propolis, green, remained with their characteristics preserved maintaining excellent quality due to the storage, for a period of 12 months, it is concluded that the green propolis from the Region of Curimataú Paraibano has exceptional quality.

Keywords
Quality; Semiarid; Caatinga; Beekeeping.

DOI
10.21438/rbgas(2020)071619

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ISSN 2359-1412