Rendimento e ação inibitória de extratos vegetais sobre fungos fitopatogênicos

Nadiane França da Silva , Natanaelma Silva da Costa e Adelmo Ferreira Silva , Letícia Waléria Oliveira dos Santos e Matheus Eduardo Silva de Mello , Joseliane Fernandes Miguel dos Santos e Luís Felipe de Araújo , Marcos Barros de Medeiros

Resumo
A presença de fungos fitopatogênicos na agricultura afeta a produtividade e ocasiona perdas econômicas significativas. O controle desses microrganismos é comumente realizado através de agentes químicos, porém, mesmo diante de sua eficiência, esses produtos são considerados contaminantes do solo, ar, água, podendo também comprometer a saúde de manipuladores. Com isso, se estabelece a demanda pelo desenvolvimento de alternativas sustentáveis de controle desses agentes biológicos. Neste cenário, as plantas e seus metabólitos secundários surgem como uma alternativa proeminente em função de seu potencial fungitóxico. A partir desse pressuposto objetivou-se avaliar o rendimento e a potencial toxicidade de extratos vegetais hidroetanólicos sobre fungos fitopatogênicos in vitro. Para realização da pesquisa o fungo fitopatogênico Cladosporium sp. foi coletado de plantas de quiabo (Abelmoschus esculentus). O estabelecimento da cultura fúngica e posterior isolamento, identificação e teste de inibição deram-se no Laboratório de Microbiologia do Centro de Ciências Humanas Sociais e Agrárias (CCHSA), da Universidade Federal da Paraíba (UFPB). A obtenção dos extratos vegetais hidroetanólicos do bulbo de alho (Allium sativum), da raiz do gengibre (Zingiber officinale) e o fruto da pimenta do reino (Piper nigrum) ocorreu na Clínica Fitossanitária do CCHSA-UFPB, através do método de maceração utilizando-se como solvente etanol 70%. O teste de inibição foi organizado em Delineamento Inteiramente Casualizado com esquema fatorial 4x3, sendo o Fator 1 os três extratos vegetais testados: A. sativum, Z. officinale, P. nigrum e o controle (BDA) e o Fator 2 as três concentrações: 5%, 10% e 15% em água purificada. Para o teste de inibição os extratos vegetais foram adicionados, nas diferentes concentrações, ao meio BDA e após plaqueamento e resfriamento inoculou-se uma suspensão 100 µL, no centro da placa, contendo 1x10² esporos de Cladosporium sp./mL, possibilitando a exposição direta do fungo aos extratos. A avaliação foi realizada a partir da avaliação do diâmetro das colônias fúngicas estabelecidas. Foram calculados o índice de crescimento micelial (IMC) e a porcentagem de inibição micelial (PIC). Os rendimentos obtidos a partir da produção dos extratos vegetais hidroetanólicos de A. sativum, Z. officinale e P. nigrum foram, respectivamente, de 48,27%, 36,83% e 47,42%, destacando-se o extrato vegetal de A. sativum com o maior rendimento. Todos os extratos vegetais apresentaram toxicidade sobre Cladosporium sp. O extrato de A. sativum também se destacou, apresentando o menor ICM, 5,56, na concentração de 10%, e de 3,20, na concentração de 15%, e os maiores PIC, 86,65% e 94,82%, nas concentrações de 10% e 15%, respectivamente, apresentando-se como extrato com maior toxicidade para Cladosporium sp. quando comparado com os demais. Os extratos vegetais podem ser considerados uma alternativa em potencial para o controle de fungos fitopatogênicos como o Cladosporium sp.

Palavras-chave
Fitopatologia; Extratos botânicos; Controle fitossanitário.

Abstract
Yield and inhibitory action of plant extracts on phytopathogenic fungi. The presence of phytopathogenic fungi in agriculture affects productivity and causes significant economic losses. The control of these microorganisms is commonly carried out through chemical agents, however, even in view of their efficiency, these products are considered contaminants of soil, air, water, and can also compromise the health of handlers. With this, the demand for the development of sustainable alternatives to control these biological agents is established. In this scenario, plants and their secondary metabolites emerge as a prominent alternative due to their fungitoxic potential. Based on this assumption, the objective was to evaluate the yield and potential toxicity of hydroethanolic plant extracts on phytopathogenic fungi in vitro. To carry out the research, the phytopathogenic fungus Cladosporium sp. was collected from okra (Abelmoschus esculentus) plants. The establishment of the fungal culture and subsequent isolation, identification and inhibition test took place at the Microbiology Laboratory of the Center for Social and Agrarian Sciences (CCHSA) of the Federal University of Paraíba (UFPB). The obtaining of hydroethanolic plant extracts from garlic bulb (Allium sativum), ginger root (Zingiber officinale) and black pepper fruit (Piper nigrum) took place at the Phytosanitary Clinic of CCHSA-UFPB, behind the maceration method using 70% ethanol as solvent. The inhibition test was organized in a completely randomized design with a 4x3 factorial scheme, with Factor 1 being the three plant extracts tested: A. sativum, Z. officinale, P. nigrum, and Factor 2 being the four concentrations: 0.0 (control), 5%, 10%, and 15%. For the inhibition test, plant extracts were added, at different concentrations, to the PDA medium and after plating and cooling, a 100 µL suspension was inoculated in the center of the plate, containing 1x10² spores of Cladosporium sp./mL, allowing direct exposure of the fungus to the extracts. The evaluation was carried out from the evaluation of the diameter of the established fungal colonies. The mycelial growth index (MGI) and the percentage of mycelial inhibition (PMI) were calculated. The yields obtained from the production of hydroethanolic plant extracts of A. sativum, Z. officinale and P. nigrum were, respectively, 48.27%, 36.83% and 47.42%, highlighting the plant extract of A. sativum with the highest yield. All plant extracts showed toxicity against Cladosporium sp. The A. sativum extract also stood out with the lowest ICM, 5.56, at 10% concentration, and 3.20, at 15%, and the highest PIC, 86.65% and 94.82%, at concentrations of 10% and 15%, respectively, presenting the extract with the highest toxicity to Cladosporium sp. when compared to the other extracts. Plant extracts can be considered a potential alternative for the control of phytopathogenic fungi such as Cladosporium sp.

Keywords
Phytopathology; Botanical extracts; Phytosanitary control.

DOI
10.21438/rbgas(2022)092231

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