Estudo comparativo do uso de coagulante à base de sementes de Moringa oleifera Lam. e sulfato de alumínio no tratamento físico e químico de efluente de laticínio

Izabela Gouveia Nascimento e Fabio de Melo Resende

Resumo
O presente trabalho objetivou avaliar a influência de diferentes tipos de coagulantes no processo de coagulação/floculação aplicados no tratamento físico e químico de efluente oriundo de agroindústria de laticínios. Para isso, fez-se uso de sementes de moringa em pó, extratos aquosos e salinos com e sem óleo e o agente químico sulfato de alumínio. Os ensaios experimentais foram realizados em duplicata em Jar Test, usando um litro de efluente para cada ensaio, com temperatura, velocidade e tempo de rotação pré-estabelecidos. Ao final dos ensaios foram retiradas alíquotas de cada amostra para análise de parâmetros de condições e padrões de lançamento de efluentes estabelecidos pelas Resoluções CONAMA n^o 357/2005 e n^o 430/2011, pH, cor aparente e turbidez. Com os resultados alcançados na caracterização dos experimentos, aplicou-se análise estatística, onde os valores de eficiência, pH, cor aparente e turbidez foram submetidos à análise de variância comparando as médias por meio do teste de Tukey a 5% de significância. Ao final, conclui-se que o uso de coagulantes extraídos a partir das sementes de Moringa oleifera Lam. mostrou-se uma fonte alternativa sustentável para uso no tratamento físico e químico de efluente de agroindústria de laticínios, podendo, futuramente, com o aprimoramento das técnicas, vir a ser usado de maneira complementar ou a substituir o sulfato de alumínio.

Palavras-chave
Legislação; Moringa; Sulfato de alumínio; Tratamento de efluentes.

Abstract
Comparative study of the use of Moringa oleifera Lam. seed-based coagulant and aluminum sulfate in the physical-chemical treatment of dairy effluent. The present work aims to evaluate the influence of different types of coagulants in the coagulation/flocculation process, using the physicochemical treatment of the effluent from the dairy agribusiness. For this, it made use of moringa seeds powder, aqueous and saline extracts with and without oil and with the chemical agent aluminum sulfate. Experimental assays were performed in duplicate in the Jar Test, using one liter of effluent for each assay, with predetermined temperature, velocity and rotation time. At the end of the tests, samples were taken from each sample for analysis of effluent release conditions and patterns, applied by CONAMA's Resolutions 357/2005 and 430/2011, pH, apparent color and turbidity. With the results achieved in the characterization of the experiments, where statistical analysis is applied, where the values of efficiency, pH, apparent color and turbidity were analyzed by analysis of variance compared as media by Tukey test at 5% significance. In the end, conclude the use of coagulants extracted from Moringa oleifera Lam seeds. Has shown a sustainable alternative source for use in the physical-chemical treatment of dairy agroindustrial effluents, allowing for future or improved techniques to be used in a timely manner supplement or replace aluminum sulphate.

Keywords
Legislation; Drumstick tree; Aluminum sulfate; Wastewater treatment.

DOI
10.21438/rbgas(2020)071508

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ISSN 2359-1412