Composição bromatológica de plantas da Caatinga do Estado da Paraíba, Nordeste do Brasil

Homero Perazzo Barbosa , Carolina Uchôa Guerra Barbosa de Lima , Eduardo Uchôa Guerra Barbosa , Reinaldo Farias Paiva de Lucena , Elson Soares dos Santos e Karla Renata Freire Meira

Resumo
Considerando-se a importância da diversidade de alimentos disponíveis para os ruminantes na Caatinga do Estado da Paraíba, objetivou-se realizar avaliar o valor nutricional de plantas das espécies estudadas. Foram registradas 176 espécies distribuídas em 125 gêneros e 36 famílias. As famílias mais representativas foram Poaceae (47), Fabaceae (49), Euphorbiaceae (9), Cactaceae (8), Malvaceae (6), Bromeliaceae (5), Convolvulaceae, Amaranthaceae, Anacardiaceae e Rubiaceae (4), Capparaceae, Combretaceae e Cucurbitaceae (3), Agavaceae, Asteraceae, Bignoneaceae e Solonaceae (2). As demais famílias contribuíram com um único representante. Após a identificação, as partes aéreas foram coletadas para as análises bromatológicas. Os principais gêneros em número de espécies foram Urochloa, Cenchrus e Mimosa. Os teores médios (%) de matéria seca (MS), proteína bruta, fibra bruta e matéria orgânica foram, respectivamente, 28,16 ± 15,25, 3,50 ± 2,19, 7,29 ± 5,61, e 26,08 ± 15,23. O estudo revela uma elevada riqueza de espécies vegetais.

Palavras-chave
Composição química; Composição bromatológica; Ruminantes; Paraíba.

Abstract
Floristic diversity and bromatologic composition of plants from the Paraiba State, Northeast Brazil. Considering the importance of the available food diversity for ruminants in the Caatinga in the Paraíba State, Brazil, the objective of this research was to evaluate the nutritional value of the studied species. It has been registered 176 species distributed in 125 genera and 36 families. The ones most represented were Poaceae (47), Fabaceae (49), Euphorbiaceae (9), Cactaceae (8), Malvaceae (6), Bromeliaceae (5), Convolvulaceae, Amaranthaceae, Anacardiaceae and Rubiaceae (4), Capparaceae, Combretaceae and Cucurbitaceae (3), Agavaceae, Asteraceae, Bignoneaceae and Solonaceae (2). The remaining families studied contributed with only one species. After the identification, the aerial parts were collected for the bromatologic analyzes. The main genera in number of species were Urochloa, Cenchrus and Mimosa. The average contents (%) of dry matter (DM), crude protein, crude fiber and organic matter were, respectively, 28,16 ± 15.25, 3.50 ± 2.19, 7.29 ± 5.61, and 26.08 ± 15.23. This study shows a great richness of vegetal species.

Keywords
Chemical composition; Bromatological composition; Ruminants; Paraíba State.

DOI
10.21438/rbgas.061416

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ISSN 2359-1412