Revista Brasileira de Gestao Ambiental e Sustentabilidade (ISSN 2359-1412)
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Vol. 12, No 31, p. 759-767 - 31 ago. 2025

 

Ação de reguladores vegetais nas caracteriacute;sticas fiacute;sicas e químicas do cacho de uva 'Itália'



Rérison Magno Borges Pimenta , João Domingos Rodrigues , Anna Christina Passos Menezes , Jakson Leite e Rubens Silva Carvalho

Resumo
A uva é um importante produto gerador de emprego e renda para a Região do Vale do Submédio São Francisco, por esse motivo existe a constante necessidade do desenvolvimento de estudos sobre práticas que venham a melhorar a qualidade do fruto. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de citocininas (Kt), ácido giberélico (GA3) e de bioestimulantes (Kt + GA3 + IBA), nas características do cacho de uva 'Italia'. O trabalho foi realizado na Fazenda Cooperyama, Juazeiro-BA, NE Brasil. Os tratamentos estudados foram: T1 - testemunha, T2 - GA3 a 83,0 mg.L-1, T3 - GA3 a 41,5 mg.L-1 + Kt 20,0 mg.L-1, T4 - bioestimulante 2,6%, e T5 - GA3 a 41,5 mg.L-1 + bioestimulante 2,6%. Verificou-se que as aplicações do GA3 41,5 mg.L-1 + bioestimulante 2,6% aumentaram a massa dos cachos e a massa fresca total de bagas em 42%, quando comparado ao tratamento controle. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos para as características físicas e químicas, como no teor de sólidos solúveis, pH e acidez titulável.


Palavras-chave
Bioestimulante; Uva; Videira; Pós-colheita.

Abstract
Bioregulators action in plant chemical and physical characteristics of the grape bunch 'Italia'. The grape is an important product that creates jobs and income for the Vale do Submédio São Francisco, therefore there is a constant need for further studies on practices that will improve the quality of the fruit. The objective of this study was to evaluate the application of cytokinins (Kt), gibberellic acid (GA3), and biostimulants (Kt + GA3 + IBA), the characteristics of the grape cluster 'Italia'. The study was conducted at Fazenda Cooperyama, Juazeiro-BA, NE Brazil. The treatments were: T1 - control, T2 - GA3 to 83.0 mg.L-1, T3 - GA3 at 41.5 mg.L-1 + Kt 20.0 mg.L-1, T4 - 2.6% and biostimulant T5 - GA3 at 41.5 mg.L-1 + 2.6% bio-stimulant. It was found that the applications of GA3 at 41.5 mg.L-1 + biostimulant increased 2.6% the mass of the cluster and the total fresh berries by 42% compared to control. No differences were observed among treatments for the physical-chemical characteristics, as the soluble solids, pH, and titratable acidity.


Keywords
Bioestimulator; Grape; Vine; Post-harvest.

DOI
10.21438/rbgas(2025)123113


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