Caracterização física, química e potencial uso na indístria cosmecêutica da gordura vegetal do bati Ouratea parviflora (A.DC.) Baill. (Malpighiales: Ochnaceae)

Antônio Alkimim Rocha , Kelvim Gama Guimarães , Igor Araujo de Carvalho Rocha e Juliana Espada Lichston

Resumo
O Brasil é um país privilegiado quando se trata de diversidade biológica e com um amplo potencial gerador de serviços ecossistêmicos e ambientais, essa riqueza tem impulsionado o desenvolvimento da pesquisa e inovação no país, com resultados cada vez mais positivos. Nas últimas décadas, tem-se presenciado uma forte crescente em diversas áreas de pesquisas da biodiversidade da flora brasileira por incentivo de instituições públicas e privadas, desenvolvendo constantemente métodos de cultivo e processos biotecnológicos para aplicação industrial. As plantas dos biomas nordestinos têm despertado interesse na geração de produtos devido suas características únicas, neste cenário a Ouratea parviflora (A.DC.) Baill. (Malpighiales: Ochnaceae), conhecida como bati, é um exemplar que chama atenção devido sua utilização pelos descendentes de povos indígenas e quilombolas da região, na culinária e tratamentos fitoterápicos. O trabalho objetivou caracterizar os óleos fixos extraídos dos frutos do bati para identificação das propriedades físicas, químicas e bioquímicas para identificar usos potenciais na indústria cosmecêutica. Os frutos do bati foram coletados na região do Município de Santa Luzia de Touros, Estado do Rio Grande do Norte, NE Brasil, para extração da gordura vegetal por meio de cocção, dos quais foi obtido rendimento de 58,02%. Nas análises laboratoriais físicas e químicas, foram identificados nove ácidos graxos saturados e insaturados, sendo os de maior proporção o oleico (C₁₈H₃₄O₂) 31,16002% e o palmítico (C₁₆H₃₂O₂) 29,48771%, podendo ser empregado em cremes e emulsões cosméticas pelas suas propriedades emolientes e para recompor a oleosidade em peles ressecadas e com problemas dermatológicos.

Palavras-chave
Caracterização física e química; Óleo; Ouratea parviflora; Indústria cosmecêutica.

Abstract
Physical-chemical characterization and potential use in the cosmeceutical industry of vegetable fat from bati Ouratea parviflora (A.DC.) Baill. (Malpighiales: Ochnaceae). Brazil is a privileged country when it comes to biological diversity and potential to generate ecosystem and environmental services. This wealth has driven the development of research and innovation in the country, with increasingly positive results. In recent decades, we have witnessed a strong increase in several areas of research into the biodiversity of Brazilian flora, encouraged by public and private institutions, constantly developing cultivation methods and biotechnological processes for industrial application. Plants from Northeast biomes have aroused interest in thegeneration of products due to their unique characteristics. In this scenario, Ouratea parviflora (A.DC.) Baill. (Malpighiales: Ochnaceae), known as bati, is an example that draws attention dueto its use by the descendants of indigenous and quilombola peoples of the region, in cooking and herbal treatments. The work aimed to characterize the fixed oils extracted from bati fruits to identify their physicochemical and biochemical properties and its potential uses in the cosmeceutical industry. Bati fruits were collected in the Region Municipality of Santa Luzia de Touros, State of Rio Grande do Norte, NE Brazil, for extraction of vegetable fat through cooking, which obtained a yield of 58.02%. Physical-chemical laboratory analyzes identified nine saturated and unsaturated fatty acids, with the highest proportion, being oleic (C₁₈H₃₄O₂) 31.16002%, and Palmitic (C₁₆H₃₂O₂) 29.48771%, which can be used in creams and cosmetic emulsions by its emollient properties and to restore the natural oils in the skin preventing skin dryness and helping with dermatological problems.

Keywords
Physical-chemical characterization; Oil; Ouratea parviflora; Cosmeceutical industry.

DOI
10.21438/rbgas(2024)112816


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ISSN 2359-1412