Viabilidade econômica da produção de hortaliças orgânicas em média escala na Região Metropolitana de Sorocaba-SP, Brasil

Ellen da Silva Garcia , Luiz Carlos de Faria e Milton Groppo

Resumo
O mercado de produtos orgânicos vem aumentando sua participação no agronegócio brasileiro. Entretanto, ainda enfrenta desafios para se consolidar como opção de investimento do meio rural. O trabalho teve como objetivo realizar uma análise de viabilidade econômica na produção de hortaliças orgânicas em média escala na Região Metropolitana de Sorocaba, Estado de São Paulo, Brasil. A análise foi baseada num fluxo de caixa anual, a partir do qual foi calculado os índices econômicos: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback Descontado, para um horizonte de planejamento de cinco anos. Também foram realizadas análises de sensibilidades para valores de comercialização e rendimento das hortaliças. Conclui-se que a viabilidade econômica da produção depende do investimento inicial, especialmente na aquisição de terra, do tipo de hortaliça produzida e da taxa de descarte.

Palavras-chave
Agricultura sustentável; Agricultura orgânica; Olericultura orgânica; Economia agrícola; Economia rural.

Abstract
Economic viability of medium-scale organic vegetable production: A case study in the Metropolitan Region of Sorocaba-SP, Brazil. The market for organic products has been increasing its participation in Brazilian agribusiness. However, there are still challenges to consolidate it as an investment option for rural areas. Thus, this work aimed to carry out an economic viability analysis in the production of organic vegetables on a medium scale in the Metropolitan Region of Sorocaba, State of São Paulo, Brazil. The analysis was based on an annual cash flow, from which the economic indices Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), and Discounted Payback. A five-year planning horizon was considered. Sensitivity analysis was also carried out for commercialization values and yield rates of vegetables. It has concluded with this work that the economic viability depends on the initial investment, especially in the acquisition of land, the type of vegetables produced and the yield rate.

Keywords
Sustainable agriculture; Organic agriculture; Organic vegetables; Agricultural economy; Rural economy.

DOI
10.21438/rbgas(2024)112811


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