Cultivo de Arthrospira platensis para a indústria cosmética, usando LED com diferentes comprimentos de onda em fotobioreator de baixo custo

Igor Araujo de Carvalho Rocha , Fabiana Rodrigues de Arruda Camara , Maria de Fatima Vitória de Moura , Janaina da Silva Gomes , Dárlio Inácio Alves Teixeira e Juliana Espada Lichston

Resumo
A produção de Arthrospira platensis (Spirulina) para a indústria cosmética e alimentícia vem ganhando incentivo devido à alta concentração de componentes antioxidantes como as ficocianinas, proteínas e outros compostos que permitem sua utilização ambos os mercados. Devido ao alto valor para a produção destas microalgas, fotobiorreatores utilizados no cultivo desta microalga vem sendo foco de aperfeiçoamento para esta técnica, especialmente na elaboração de equipamentos de menor custo. Testes comparativos de rendimento entre condições de iluminação com fitas de LED 5050 de luz branca e vermelha permitiram avaliar a produção da microalga para indústria cosmecêutica e alimentícia. Com o uso de técnicas de caracterização como FTIR e análises físicas e químicas, como análise centesimal, índice de peróxido, acidez, pH e refração, além do recurso de ferramentas estatísticas descritiva foi possível correlacionar o custo em função do benefício econômico da associação desta técnica. Através das análises feitas e da avaliação de rendimento das bateladas de diferentes tipos de iluminação e da análise centesimal da microalga produzida, foi possível obter resultados comparativo parao cultivo em LED vermelhoe LED branca demonstrando que o fotobiorreator demonstrou boa capacidade produtiva para a atividade.

Palavras-chave
Microalgas; Sustentabilidade; Spirulina; Light emission diode; Cosmecêutico.

Abstract
Cultivation of Arthrospira platensis for the cosmetic industry using LED with different wavelengths in a low-cost photobioreactor. The production of Arthrospira platensis (Spirulina) for the cosmetic and food industry has been gaining momentum due to the high concentration of antioxidant components such as phycocyanin's, proteins and other compounds that allow its use in both markets. Due to the high value to produce these microalgae, photobioreactors used in the cultivation of this microalgae have been the focus of improvement for this technique, especially in the elaboration of lower cost equipment. Comparative performance tests between lighting conditions with white and red LED 5050 strips allowed evaluating the production of microalgae for the cosmeceutical and food industries. With the use of characterization techniques such as FTIR and physical-chemical analysis such as proximate analysis, peroxide index, acidity, pH and refraction, in addition to the use of statistical tools, it was possible to correlate the cost with the economic benefit of associating this technique. Through the analyzes carried out and the evaluation of the yield of batches of different types of lighting and the centesimal analysis of the produced microalgae, it was possible to obtain comparative results for red LED to white LED demonstrating that the photobioreactor showed good productive capacity for the activity.

Keywords
Microalgae; Sustainability; Spirulina; Light emission diode; Cosmeceutical.

DOI
10.21438/rbgas(2024)112729

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